Giới Thiệu

TỎI ĐEN TĂNG SỨC ĐỀ KHÁNG CHO CƠ THỂ CHỐNG CHỌI LẠI VIRUS CORONA

Tin Tức

Tin Tức

TỎI ĐEN TĂNG SỨC ĐỀ KHÁNG CHO CƠ THỂ CHỐNG CHỌI LẠI VIRUS CORONA

Ngày đăng : 03/02/2020 - 10:26 AM

Một nhóm chất vô cùng quan trọng là POLYPHENOL có tác dụng quan trọng trong các cây thuốc thì trong tỏi sau lên men thành tỏi đen đã tạo ra hàm lượng các chất này khá lớn chiếm từ 0,5 - 2%/ trọng lượng khô, trong khi đó ở tỏi tươi chỉ chiếm 0,08-0,1%. Là dẫn chất cực kỳ quan trọng kết hợp cùng các hợp chất bên dưới tạo thành mối liên kết đề kháng virus CORONA.
Quá trình lên men sẽ xảy ra phản ứng chuyển hóa các hợp chất chứa lưu huỳnh như Methionin, Cystein, Methanethiol thành những hợp chất mới chứa lưu huỳnh tan được trong nước như S-Allyl-S-Cysteine, Alliin, Isoalliin, Methionin, Cycloalliin, các dẫn chất của Cysteine, dẫn chất Tetrahydro-Β-Carboline.

TỎI ĐEN TĂNG SỨC ĐỀ KHÁNG CHO CƠ THỂ CHỐNG CHỌI LẠI VIRUS CORONA

Zalo
Hotline tư vấn miễn phí: 0931.331.788